⏱ Время чтения: 9 минутЗамечали ли вы, что после порции мяса или творога чувство сытости держится гораздо дольше, чем после каши или макарон? А задумывались, почему одни люди быстро восстанавливаются после тренировок, а другие неделями ощущают боль в мышцах? Секрет кроется в белках — универсальных «рабочих» нашего организма, которые одновременно строят новые ткани, защищают от вирусов и даже управляют … Читать далее

⏱ Время чтения: 9 минутСахар — одна из самых горячих тем в мире питания. Его обвиняют в эпидемии ожирения, диабета и других болезней, но одновременно называют «необходимым источником энергии». Так где же правда? Польза и вред сахара для человека — вопрос, который волнует каждого, кто заботится о своем здоровье. Это не только белые кристаллы, которые вы кладете в чай. … Читать далее

⏱ Время чтения: 8 минутПравильное соотношение защитит вас от дисбаланса в питании: например, от переедания быстрых углеводов, вызывающих скачки уровня глюкозы в крови; либо от недостатка белка, необходимого для роста мышечной массы. Научиться считать КБЖУ проще, чем кажется — это практическое руководство поможет освоить все тонкости. Статья подготовлена совместно с дипломированным нутрициологом Ольгой Дворецкой. КБЖУ — что это такое … Читать далее

⏱ Время чтения: 19 минутЧто общего у низкоуглеводной диеты, детокса на соках и отказа от глютена? Все эти популярные тренды основаны на мифах, а не на научных данных. Но миллионы людей продолжают им следовать, тратя деньги и рискуя здоровьем. Мифы о питании и похудении часто звучат привлекательнее скучной научной правды. Они дают простые ответы на сложные вопросы. А еще … Читать далее

⏱ Время чтения: 10 минутБелки относятся к эссенциальным (незаменимым) компонентам рациона питания. Без белков невозможны жизнь, рост и развитие организма. Это основа всех жизненно важных процессов: от построения мышечной ткани до синтеза гормонов и ферментов. По разным причинам — этическим, экологическим, религиозным или медицинским — человек может сократить потребление белка животного происхождения или полностью отказаться от него. Возникает закономерный … Читать далее

⏱ Время чтения: 5 минутАнтибиотики — одно из величайших достижений медицины ХХ века. Они эффективно борются с бактериальными инфекциями и ежегодно спасают миллионы жизней. При этом антибактериальная терапия неизбежно влияет на микрофлору кишечника, что может отражаться на самочувствии. В статье рассмотрим научные данные о влиянии антибиотиков на микробиом и разберем доказательные методы поддержки организма в период восстановления. Как антибиотики … Читать далее

⏱ Время чтения: 10 минутНизкоуглеводные диеты — одни из самых обсуждаемых подходов к питанию в последние годы. При таком рационе количество углеводов в рационе ограничивается в пользу увеличения доли белков и жиров. То есть «да» — мясу, рыбе и овощам, «нет» макаронам и сладостям.  Многие стремящиеся снизить вес рассматривают ограничение углеводов как основную стратегию. Интерес к такому питанию подогревается … Читать далее

⏱ Время чтения: 6 минутВодный баланс в организме — это индивидуальный показатель, который зависит от множества факторов. Многие слышали правило о восьми стаканах или двух литрах в день, но современная наука показывает, что универсальных норм не существует. В статье разберемся, что говорят последние исследования о потребности в воде и как определить личную норму. Что такое водный баланс и почему … Читать далее