⏱ Время чтения: 6 минутКаждый третий человек, прошедший курс антибиотиков, сталкивается с расстройством кишечника. Многие месяцами пьют пробиотики, но не чувствуют результата. Проблема нередко не в самих бактериях, а в том, что им негде закрепиться.  Синбиотики — это средства нового поколения, которые одновременно вносят полезные бактерии в кишечник и создают условия для их выживания. В этой статье вы узнаете, … Читать далее

⏱ Время чтения: 6 минутПриготовление еды под высокой температурой буквально меняет ее химический состав. Часть витаминов растворяется в воде, часть разрушается от высокой температуры, а некоторые вещества, наоборот, становятся более полезными после нагрева. В этой статье — разбор того, что происходит с питательными веществами при разных способах приготовления пищи: варке, жарке, запекании и паре. Вы получите сравнительные таблицы, конкретные … Читать далее

⏱ Время чтения: 7 минутСетчатка глаза напрямую зависит от рациона: ключевые каротиноиды для ее защиты организм не синтезирует сам — их можно получить только из пищи. Питание для защиты сетчатки глаза работает — но только если понимать механизмы усвоения. В этой статье — о том, какие нутриенты для здоровья глаз нужны организму, где их искать в еде и как … Читать далее

⏱ Время чтения: 7 минутНачинаете утро с чашки кофе и бутерброда, но уже к 11 часам чувствуете упадок сил? Дело не в том, что вы мало спите, а в том, что классический завтрак с кофеином и быстрыми углеводами запускает скачок инсулина, за которым неизбежно следует спад энергии. В статье разберем, как именно еда влияет на выработку энергии, какие стратегии … Читать далее

⏱ Время чтения: 8 минутЛюбовь к бабушкиным пирожкам и наваристому супу — это не просто приятные воспоминания. У нашего мозга есть четкие механизмы, которые заставляют нас хотеть именно такую еду. Поняв, как работает эти механизмы, можно научиться использовать любимые блюда осознанно: получать от них удовольствие и ментальную поддержку. В статье расскажем о том, почему вкусы и запахи из детства … Читать далее

⏱ Время чтения: 8 минутПитание входит в тройку главных источников экологической нагрузки — наравне с транспортом и жильем. На него приходится около трети личного экологического следа — условной меры того, сколько природных ресурсов человек потребляет и сколько отходов оставляет. Но мало кто задумывается, что обычный завтрак может влиять на состояние атмосферы и запасы пресной воды. В статье расскажем о … Читать далее

⏱ Время чтения: 7 минутЗдоровье полости рта напрямую зависит от того, что человек ест каждый день. Даже при безупречной гигиене дефицит ключевых питательных веществ или избыток сахара и кислот постепенно разрушают твердые ткани зуба. Этот процесс часто остается незаметным до появления первых симптомов. В статье разберем, какие витамины и минералы нужны для здоровья эмали, как кислотно-щелочной баланс ротовой полости … Читать далее