⏱ Время чтения: 6 минутКакао часто называют полезным напитком, хотя под этим названием иногда продаются и несладкий порошок, и готовые смеси с сахаром. Состав чашки зависит от того, сколько порошка, молока и других ингредиентов в нее добавили. В статье разберем, чем полезно какао, как выбрать и как приготовить приятный напиток. Чем какао может быть полезно в рационе Какао содержит … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутРис и картофель иногда советуют сначала приготовить, затем охладить: так в них становится больше резистентного крахмала. Но означает ли это, что вчерашний гарнир полезнее свежего? Нужно ли есть его холодным? Разбираемся, что меняется при приготовлении, чего можно ожидать от этих изменений и как безопасно хранить готовую еду. Что такое резистентный крахмал Крахмал — один из … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутСоветы о яйцах часто противоречат друг другу: желтки то предлагают исключить из-за холестерина, то разрешают есть без ограничений. Разберемся в составе куриного яйца, ограничениях и простых сочетаниях для завтрака, обеда и ужина. Что содержится в курином яйце Пищевая ценность зависит от размера и способа приготовления. Для ориентира можно взять крупное куриное яйцо массой около 50 … Читать далее
⏱ Время чтения: 5 минутПсиллиум советуют добавлять в смузи для «очищения», в выпечку для легкости и пить при запорах. Но так ли он безопасен? Этот порошок из шелухи подорожника — не просто «клетчатка», а мощный сорбент, который может как наладить пищеварение, так и навредить, если использовать его неправильно. В статье разберем, кому псиллиум необходим, а кому его использовать не … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутГолод после еды не всегда говорит о заболевании или нарушениях в питании. Иногда еды недостаточно для потребностей в конкретный день. На аппетит также влияют недосып, стресс и нагрузка. Однако если голод регулярно возвращается после приема пищи, стоит обратить внимание на состав блюд, режим питания, сон и уровень нагрузки. В статье расскажем, почему это происходит, что … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутКофе без кофеина выбирают, чтобы сократить количество кофеина и сохранить привычный вкус. Такой напиток называют декафом, однако небольшое количество кофеина в нем обычно остается. В статье разберемся, сколько кофеина может быть в декафе, чем он отличается от обычного кофе и на что обращать внимание при выборе. Что такое кофе без кофеина Кофе без кофеина, или … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутИдеи белкового завтрака часто сводятся к яйцам или протеиновому коктейлю. Но утреннюю еду хочется менять, а после некоторых вариантов голод возвращается уже через час. Разберемся, какие продукты дают белок, как сочетать их с остальной едой и чего можно ожидать от такого завтрака в отношении сытости. Что такое белковый завтрак Белковый завтрак — это прием пищи … Читать далее
⏱ Время чтения: 5 минутКалий — минеральное вещество и один из главных электролитов организма — заряженных частиц. Он помогает поддерживать баланс жидкости, участвует в работе сердца и других мышц и передаче нервных импульсов. Получить калий можно из пищевых продуктов: овощей, бобовых, фруктов, молочных продуктов, рыбы и мяса. Разберемся в статье, сколько калия нужно в сутки, в каких продуктах он … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутХолецистит — это воспаление желчного пузыря. Оно бывает острым и хроническим, часто развивается на фоне желчных камней и требует наблюдения врача. Питание может уменьшить нагрузку на пищеварительную систему, но не устраняет воспаление и не заменяет лечение. В статье разберем, как выстроить питание при холецистите, что такое стол № 5 и рассмотрим вариант меню на неделю. … Читать далее
⏱ Время чтения: 4 минутГиалуроновая кислота входит в состав кожи, суставной жидкости и других тканей, где помогает удерживать воду. Организм вырабатывает ее самостоятельно, а определить, сколько этого вещества поступает с пищей, практически невозможно. В статье разберем, где содержится гиалуроновая кислота, какие продукты ошибочно называют ее источниками и как питание помогает поддерживать здоровье тканей. Что такое гиалуроновая кислота и зачем … Читать далее
⏱ Время чтения: 6 минутМатериал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. Витамин Е помогает защищать клетки от окислительного повреждения, участвует в работе иммунной и нервной систем. Получить его можно из обычной еды: особенно много витамина в растительных маслах, семенах и орехах. При этом самостоятельно принимать высокие дозы добавок не стоит — избыток токоферола способен повышать риск кровотечений. … Читать далее
⏱ Время чтения: 5 минутНи один продукт не гарантирует защиту от рака и не лечит его. Питание — только один из факторов риска наряду с наследственностью, возрастом, курением, употреблением алкоголя, физической активностью, инфекциями и воздействием окружающей среды. Однако рацион можно корректировать, поэтому повседневный выбор еды имеет значение для профилактики заболевания. При онкологическом заболевании питание подбирают вместе с врачом. В … Читать далее